Text copied to clipboard!
Заглавие
Text copied to clipboard!Координатор на храната
Описание
Text copied to clipboard!
Търсим Координатор на храната, който да се присъедини към нашия екип и да осигури ефективно управление на всички аспекти, свързани с доставката, съхранението и разпределението на хранителни продукти. Тази роля изисква отлични организационни умения, внимание към детайла и способност за работа в динамична среда. Координаторът на храната ще работи в тясно сътрудничество с доставчици, готвачи, обслужващ персонал и мениджъри, за да гарантира, че храната се доставя навреме, в съответствие със стандартите за безопасност и качество.
Основните отговорности включват планиране на менюта в сътрудничество с готвачите, проследяване на наличностите, поръчка на продукти, координиране на доставките и поддържане на документация, свързана с безопасността на храните. Освен това, Координаторът на храната ще бъде отговорен за обучението на персонала относно процедурите за хигиена и безопасност, както и за провеждането на вътрешни одити и инспекции.
Идеалният кандидат има опит в хранителната индустрия, познания по HACCP и други регулации, свързани с безопасността на храните, както и умения за работа с инвентаризационни системи. Той или тя трябва да бъде комуникативен, отговорен и способен да взема решения в кратки срокове.
Тази позиция предлага възможност за професионално развитие в стабилна и уважавана организация, както и възможност да се допринесе за подобряване на качеството на хранителните услуги. Ако сте мотивиран, организиран и имате страст към храната и обслужването, ще се радваме да се свържете с нас.
Отговорности
Text copied to clipboard!- Координиране на доставките на храни и напитки
- Планиране на менюта съвместно с готвачите
- Проследяване на наличностите и поръчване на продукти
- Осигуряване на съответствие със стандартите за безопасност на храните
- Обучение на персонала относно хигиенни практики
- Провеждане на вътрешни одити и инспекции
- Водене на документация, свързана с доставките и съхранението
- Комуникация с доставчици и вътрешни отдели
- Участие в разработването на нови процеси и подобрения
- Решаване на възникнали проблеми, свързани с хранителните доставки
Изисквания
Text copied to clipboard!- Минимум 2 години опит в хранителната индустрия
- Познания по HACCP и други стандарти за безопасност на храните
- Добри организационни и комуникационни умения
- Способност за работа под напрежение и в динамична среда
- Умения за работа с инвентаризационни и складови системи
- Готовност за работа в екип и самостоятелно
- Средно или висше образование в свързана област е предимство
- Внимание към детайла и отговорност
- Гъвкавост и адаптивност към променящи се условия
- Базови компютърни умения (MS Office, Excel)
Потенциални въпроси за интервю
Text copied to clipboard!- Какъв е вашият опит в координацията на хранителни доставки?
- Имате ли познания по HACCP или други стандарти за безопасност?
- Как се справяте със ситуации под напрежение?
- Какви системи за инвентаризация сте използвали досега?
- Как бихте подходили към проблем с доставчик?
- Какво ви мотивира да работите в тази позиция?
- Как организирате работния си ден?
- Какви са вашите силни страни в комуникацията?
- Имате ли опит в обучение на персонал?
- Какво очаквате от тази роля?
